I "Dobloni" di Gardini sono sottili monete di cioccolato artigianale ripiene, nate per celebrare l'unione tra eccellenza e territorio. Sono disponibili in diverse varianti, come il cioccolato al latte con ripieno di caramello e sale dolce di Cervia, o il cioccolato extra fondente con ripieno di gianduia salata.