Il cioccolato "d'autore" Gardini è una produzione artigianale che combina l'amore per l'eccellenza del cacao con ingredienti tipici del territorio romagnolo, come il sale dolce di Cervia, il Sangiovese, l'olio di Brighella e le noci. Si caratterizza per un'ampia varietà di prodotti creati con passione e continua sperimentazione, che vanno da praline e tavolette con abbinamenti audaci a cremini e uova di Pasqua. Le creazioni Gardini sono realizzate a mano, spesso con ripieni cremosi, e mirano a rappresentare l'autenticità del cioccolato artigianale di alta qualità.